天津京味传奇餐厅

王晓儒/陈龙/刘丽云/王博娅
2019-07-04 来源:中国国际空间设计大赛  作者:王晓儒/陈龙/刘丽云/王博娅

  项目名称:天津京味传奇餐厅

  设计单位:石家庄市大石代设计咨询有限公司

  设计师:王晓儒/陈龙/刘丽云/王博娅

  空间类型:餐饮空间工程类

  餐厅全明档以堂厨现做、档口展示及其售卖一体化的(做、展、卖)形式展开,营造超市透明化,陈列化、丰富化的新鲜售卖感,产品通过全明档展现品牌品质化的根基与卖点。明档采用周边环绕式档口,正向强调爆款营销(北京烤鸭),反向强调点菜流程(凉菜前置);档口的错落在于造型比例和产品售卖的结合,摒除大通铺思维,力求达到专属专位。

  为最大化的满足聚会需求,负一层餐区采用全包房设计。以中心院落为主体,用两个中心景观点将其串联为一体;每一进四合院又为一个独立小院,突出庭院与园林的整体性,打造以“静”为主题的院落空间;

  巧妙的以园林精借手法化解餐区空间构造的先天不足,窗格景观透漏之间,精于一隅,借而为景。以大面积留白立面,墨色以配,红色点缀,铺陈闲逸、大气、清朗的古典风格基调,引人于水墨梦境中回溯至古代的武侠世界里。浓、重、淡、清中平衡博弈,方、正、圆、融中雕饰尽去,止乎上善。利用墙体及景观形成相对独立又相互渗透的融通空间,为求得到空间的深邃,增强空间的层次感和深远感,围中有透,透中有围,形成一个多层次空间组合。

  于亦古亦今的院落空间氛围中,简化结构,内化语言,丰富神韵。在文化与情境之间,在传统与当代之间,序列推演,自由转换,不显山不露水,走进去却自成天地。


  石家庄市大石代设计咨询有限公司

  业内首倡理念,18年深度耕耘

  DSD“大石代”,取“设计的起源时代”之意,於2001年成立,拥有国家甲级设计资质,一直凭借“专注打造餐饮人气品牌”的经营理念及匠心独运的优质设计输出活跃于餐饮品牌/空间设计行业。

  在大石代的团队中,既有设计生涯十分辉煌的设计者、从业经验超十年且深谙餐饮经营之道的管理者,又有从事品牌研究的资深学者;在长期的实战中,大石代总结出“餐饮空间设计9大定位”、“餐饮空间视觉营销三角模型”等一系列独有的设计方法论工具,在专业团队及独有设计工具的支持下,18年来,大石代在全国24个省、300多个城市积累下近2000个餐饮人气作品。

  凭借在业内的良好声誉,大石代稳步发展,现已拥有北京、广州、福建、山东、河北5大Office,期望通过更加专业、优质、便捷的服务,帮助投资者实现价值最大化。


关键词 : 

    大赛联络

    TEL:010-88114884 qq:2853295615

    投稿邮箱

    2853295708@qq.com

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  • 设计师:

    / 行业指导 /

    中国建筑装饰协会

    / 执行机构 /

    中国建筑装饰协会学术与教育委员会
    中国国际空间设计大赛组委会

    / 特别支持 /

    中共深圳市福田区委
    深圳市福田区人民政府

    第十三届中国国际空间设计大赛指导委员会

  • 主 任
  • 刘晓一 中国建筑装饰协会名誉会长
  • 副主任
  • 刘 原 中国建筑装饰协会副秘书长
  • 高 刚 中国建筑装饰协会副会长 深圳市建筑装饰产业联合会会长
  • 叶大岳 中国建筑装饰协会副会长
  • 孟建国 北京市建筑装饰协会会长
  • 梁剑明 广东省建筑业协会会长
  • 刘冰野 重庆市建筑装饰协会会长
  • 熊钢发 武汉建筑装饰协会会长
  • 委 员 
  •  
  • 徐林晞 天津市环境装饰协会会长
  • 贾华琴 浙江省建筑装饰行业协会会长
  • 叶 斌 福建省建筑装饰行业协会会长
  • 庞耀国 广西建筑装饰协会会长
  • 刘兴贵 辽宁省装饰协会会长
  • 王 跃 河北省建筑装饰业协会会长
  • 栾 滨 山东省装饰协会会长
  • 罗正将 云南省室内设计行业协会会长
  • 翟连科 内蒙古自治区建筑业协会建筑装饰分会会长
  • 徐 雷 江苏省室内设计学会会长
  • 张永安 西安市装饰业协会会长
  • 谢 亮  安徽省设计艺术家协会副主席
  • 文 武 成都市建筑装饰协会副会长兼秘书长
  • 韩 波 重庆市建筑装饰协会副会长、秘书长
  • 刘哲永 山西省建筑装饰协会副会长
  • 刘志勇 湖南省室内设计师协会秘书长
  • 李一新 武汉建筑装饰协会秘书长
  • 杨琦显 青岛市建筑装饰协会秘书长
  • 杨丰国 烟台市建筑装饰协会设计师委员会秘书长

    第十三届中国国际空间设计大赛学术委员会

  • 主 任
  • 王 铁 中央美术学院建筑学院院长、博士生导师
  • 委 员
  • 高校学科负责人(按姓氏拼音排序)
  • 蔡 强 深圳大学景观设计学研究所所长、教授,博士生导师
  • 陈华新 山东建筑大学艺术学院学科带头人、教授
  • 陈淑飞 山东建筑大学艺术学院副院长、教授
  • 段邦毅 山东师范大学美术学院艺术设计系主任、教授
  • 耿 涛 南京林业大学室内艺术设计系系主任、副教授
  • 管少平 华南理工大学设计学院教授、硕士生导师
  • 蒋维乐 西安交通大学艺术系主任
  • 李 龙 云南艺术学院文华学院环境设计系主任
  • 刘 蔓 四川美术学院建筑与环境艺术学院教授、硕士生导师
  • 刘 威 沈阳航空航天大学环境设计系主任
  • 龙国跃 四川大学锦江学院 环艺系主任
  • 马克辛 鲁迅美术学院建筑艺术设计学院院长、教授
  • 沈 康 广州美术学院建筑与环境艺术设计学院院长
  • 孙 迟 沈阳建筑大学教授
  • 谭大珂 青岛理工大学艺术学院院长、教授
  • 汤海涛 云南艺术学院美术学院教授、硕士研究生导师
  • 王 刚 武汉理工大学艺术与设计学院环境设计系副主任
  • 王绍森 厦门大学建筑与土木工程学院院长、教授
  • 王 涛 北京理工大学设计与艺术学院环境设计系主任
  • 魏 强 河南工业大学艺术学院副院长
  • 武 勇 石家庄铁道学院建筑与艺术学院院长
  • 张瑞峰 辽宁工业大学艺术学院副院长
  • 钟 蕾 天津理工大学艺术学院院长
  • 周 峰 湖北工业大学艺术设计学院院长、教授
  • 周浩明 清华大学美术学院教授
  • 周维娜 西安美术学院建筑环境艺术设计系主任、教授
  • 祝遵凌 南京林业大学艺术设计院院长
  • 知名设计师、设计机构负责人(按姓氏拼音排序)
  • 陈德坚 德坚设计董事、创办人
  • 陈任远 深圳瑞和建筑装饰股份有限公司设计院院长
  • 陈 昕 华通设计顾问工程有限公司副总裁兼建筑室内事业部总经理、设计总监
  • 陈观宇 深圳市朗晟空间设计装饰工程有限公司总经理
  • 成湘文 深圳市宝鹰建设集团股份有限公司高级顾问、设计院院长
  • 崔 亮 深圳市凡恩设计工程有限公司法定代表人、FHD酒店设计事务所总裁
  • 丁晓斌 AHD亚历山大(国际)酒店设计有限公司设计院院长
  • 杜 昀 深圳毕路德建筑顾问有限公司总建筑师
  • 段辉海 重庆思源建筑技术有限公司文旅研究院院长
  • 郭瑞勇 北京丽贝亚建筑设计研究院有限公司设计院长
  • 郭卫兵 河北建筑设计研究院有限责任公司董事长、总建筑师
  • 郝卫东 河北北方绿野建筑设计有限公司董事长兼首席总建筑师
  • 胡伟坚 CCD香港郑中设计事务所合伙人、副总裁
  • 洪德成 深圳市洪德成室内设计有限公司创始人及董事长
  • 黄汉民 福建省建筑设计研究院顾问、总建筑师
  • 黄治奇 深圳市零柒伍伍装饰设计有限公司董事长、创意总监
  • 姜 峰 深圳市杰恩创意设计股份有限公司董事长、总设计师
  • 蒋缪奕 金螳螂设计研究院副院长、上海设计公司执行总经理
  • 姜靖波 北京中外建建筑设计有限公司第一分公司副总经理、旅游规划设计院院长
  • 秦岳明 深圳市朗联设计顾问有限公司设计总监
  • 江焕文 峰格荟(厦门)装修设计有限公司设计总监
  • 孔 杰 福建省建筑设计研究院有限公司装饰与环境设计院院长
  • 季春华 苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司副总裁
  • 李 晖 上海风语筑展示股份有限公司创始人、董事、总经理
  • 李 铿 深圳市万德建设集团有限公司设计院院长
  • 李萌迪 丝路视觉科技股份有限公司董事长
  • 李益中 深圳市李益中空间设计有限公司创意总监
  • 李 哲 汉厚·柏合建筑师事务所董事、首席创意总监
  • 李 舟 重庆金字塔装饰有限公司/重庆筑木装饰有限公司设计总监
  • 林国栋 深圳市卓艺建设装饰工程股份有限公司执行总裁
  • 刘建辉 矩阵纵横设计股份有限公司创始人/总设计师
  • 刘伟平 深圳市中孚泰文化建筑建设股份有限公司设计院院长
  • 刘卫军 深圳市品伊设计顾问有限公司董事长
  • 刘永忠 深圳市美芝装饰设计工程股份有限公司设计院院长
  • 卢荣标 洲建集团有限公司设计院院长
  • 罗 劲 北京艾迪尔建筑装饰工程股份有限公司董事长、设计总监
  • 罗名文 深圳市奇信环境艺术设计研究院有限公司设计院院长
  • 欧阳楚坚 深圳市筑镜华艺建筑设计院有限公司设计院院
  • 庞华辉 重庆国际艺术有限公司董事长
  • 彭海浪 深圳广田集团股份有限公司设计院院长
  • 彭永活 深圳市坐标建筑装饰工程股份有限公司设计院院长
  • 宋 飞 苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司深圳设计院院长
  • 宋九龙 深圳市宋九龙设计事务所创始人
  • 孙 巍 深圳市九度空间室内设计有限公司计总监
  • 孙德峰 常宏建筑装饰工程有限公司总工程师\(SUN)设计中心总监、河北省建筑装饰业协会室内设计专业委员会秘书长
  • 孙乐刚 深圳九唐装饰集团有限公司总裁
  • 孙志刚 沈阳大展装饰设计有限公司董事长、设计总监
  • 汤李俊 深圳鸿昊装饰设计工程有限公司设计院院长
  • 王 远 深圳市莫川建筑空间设计有限公司创始人 
  • 王传顺 华建集团-上海现代建筑装饰环境设计研究院有限公司资深总工程师
  • 王海龙 深圳市嘉信装饰设计工程有限公司设计院院长
  • 魏志波 中冶建工集团有限公司装饰装修工程分公司总经理
  • 吴 磊 深圳市建筑装饰(集团)有限公司设计院院长
  • 吴开城 开城智慧空间艺术设计(深圳)有限公董事长
  • 伍剑侠 海南合合万物设计装饰有限公司设计总监
  • 谢迪生 迪笙设计(深圳)有限公司设计总监
  • 谢财江 深圳市特艺达装饰设计工程有限公司设计院院长
  • 徐岭啸 JFR Studio创始人兼首席设计师
  • 徐 强 福建省众造建筑装饰有限公司总经理
  • 严 斌 羿天设计集团有限责任公司董事长、创始人
  • 杨邦胜 深圳市杨邦胜室内设计有限公司创始人、董事长
  • 杨庆峰 洛阳百艺建筑装饰工程有限公司总经理
  • 易 沙 深圳市洪涛装饰股份有限公司设计院院长
  • 张 磊 中设筑邦建筑设计院副院长
  • 张明杰 中国建筑标准设计研究院有限公司建筑环境艺术设计中心主任
  • 张晓平 武夷装修工程(福州)有限公司设计总监
  • 张 星 DOMANI东仓建设联合创始人及创作总监,A&V陈设机构联合创始人
  • 张 阳 深圳市尺子艺术设计有限公司总经理/创意总监
  • 赵 琦 北京华盈恒信建筑装饰工程有限公司艺术主创
  • 赵祥茜 中冶建工集团有限公司装饰装修工程分公司设计部主任
  • 曾卫平 北京清尚建筑设计研究院有限公司副院长
  • 郑建平 深圳市地标城市规划设计有限公司 创始人
  • 郑 忠 深圳市郑中设计股份有限公司董事长、总经理
  • 周 轶 中科院建筑设计研究院有限公司设计总监
  • 朱雄飞 武汉雄飞装饰设计工程有限公司设计总监
  • 祝淼英 杭州大磊营造建设集团副董事长、总经理
  • 卓 晖 上海东稻建设有限公司设计总院院长

    第十三届中国国际空间设计大赛组委会

  • 主 任
  • 朱时均 中国建筑装饰协会学术与教育委员会秘书长
  • 副主任
  • 仰光金 中装新网副总编辑
  • 余少雄 深圳市福田区建筑装饰设计协会会长
  • 章海霞 中装新网副总编辑
  • 委 员
  • 范志全 深圳广田集团股份有限公司董事长
  • 古少波 深圳市宝鹰建设集团股份有限公司副董事长
  • 范少周 深圳文业装饰设计工程有限公司董事长兼总经理
  • 叶志彪 深圳市特艺达装饰设计工程有限公司董事长兼总经理
  •  
  • 胡正富 深圳瑞和建筑装饰股份有限公司总经理
  • 剪爱森 深圳市科源建设集团常务副总裁、总建筑师
  • 叶嘉欣 深圳市华剑建设集团股份有限公司总裁
  • 蔡理怀 福建省建筑装饰行业协会秘书长
  • 甄祖玲 广东省建筑业协会副秘书长
  • 唐小川 重庆市建筑装饰协会副秘书长
  • 王彦波 深圳市装饰行业协会常务副会长
  • 徐鹏源 天津市环境装饰协会副秘书长
  • 张 侠 西安市装饰业协会设计专业委员会秘书长
  • 方国溪 厦门市建筑装饰协会设计专业委员会主任
  • 刘 畅 沈阳市飞翔装饰有限公司执行董事、设计院副院长
  • 郭小霞 武汉建筑装饰协会综合部副主任、设计分会主任

    合作单位

  • 北京市建筑装饰协会
  • 上海市装饰装修行业协会
  • 天津市环境装饰协会
  • 重庆市建筑装饰协会
  • 广东省建筑业协会
  • 浙江省建筑装饰行业协会
  • 江苏省装饰装修行业协会
  • 江苏省室内设计学会
  • 福建省建筑装饰行业协会
  • 广西建筑装饰协会
  • 河北省建筑装饰业协会
  • 辽宁省装饰协会
  • 山东省装饰协会
  • 云南省室内设计行业协会
  • 内蒙古自治区建筑业协会
  • 吉林省室内装饰协会
  • 黑龙江省室内装饰协会
  • 山西省建筑装饰协会
  • 安徽省设计艺术家协会
  • 厦门市建筑装饰协会
  • 湖南省室内设计师协会
  • 深圳市装饰行业协会
  • 成都市建筑装饰协会
  • 武汉建筑装饰协会
  • 宜昌市建筑装饰协会
  • 锦州市装饰协会
  • 西安市装饰业协会
  • 洛阳市建筑装饰协会
  • 东莞市建筑装饰协会
  • 台湾空间学社
  • 青岛市建筑装饰协会
  • 烟台市建筑装饰协会设计师委员会

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