重庆秋叶日本料理北仓店

李益中、熊灿
2018-09-07 来源:中国国际空间设计大赛  作者:李益中、熊灿

  项目名称:重庆秋叶日本料理北仓店

  设计单位:深圳市李益中空间设计有限公司

  设计师:李益中、熊灿

  设计区域:室内设计、软装设计及执行、灯光设计、顾问服务

  项目所在城市:重庆

  完成面积:400平方米

  主要材料:斧剁石、户外木地板、深色木饰面、锈铁板、钢拉网、素水泥、深灰色涂料、白色肌理漆


  设计主题、设计风格:

  这是一个令我特别兴奋的项目。

  我大学是学建筑学的,但大部分时间我都是在做室内设计。当我一看到这个破旧的小房子的时候,我对环境直觉告诉我,我可以赋予它新的生命。当时秋叶还没有完全决定要做这个店,我极力主张陈总和刘总一定要把这个店拿下来。

  我和设计师围绕着这个老房子转了好多圈,观察它与周边环境的关系,回到深圳公司迅速地画了草图,一气呵成。

  餐厅入口选在东边,拾级而上。

  东边原来有 5 棵树,我们保留了 3 棵大树,拔掉了 2 棵小的,在地台上加建了玻璃房,设置入口玄关及两个包间,大树穿插在两个玻璃包间之间。

  对于主体建筑我们希望修旧如旧,保留其坡屋顶及砖墙质地。

  但主体空间原来比较矮,感觉比较局限。我们建议整个屋架整体抬高 50 公分,以获得相对舒适的空间感受。

  经现场勘查,原建筑因年久失修,屋架的椽梁结构许多已经腐朽,基本没有保留价值。

  于是,刘总从乡下找来老木、老瓦、老木匠,按原来屋架的形态和结构形式重修了一个屋顶,外观和原来一样,只是比原来整体抬高了 50 公分。

  在室内设计中,我们用尽各种办法去裸露并表现木构屋架的韵律之美。

  基地西侧有一个老的工业厂房,体量较大,与老房子有七米的间距。

  这边我们设计了一片混凝土墙以阻隔对面老厂房的视线,同时设置了三个内向的小包间和一个天井。

  天井种植一棵枫树,春夏绿叶,秋天染红,冬天有枯枝,四时光景不同,将时间体验带进来。

  开拓屋顶花园平台是我们特别有创造力的想法。

  南向有一棵巨大的参天古木,庇护着这个小房子,我们削掉了一跨屋架建造了一个屋顶用餐平台。我相信在好天气的时候人们会超爱在这个屋顶平台上用餐。

  设计与实施的过程趣事很多,而最有意思的是关于玻璃房天花的事情。我当初有一个设想,给出两套系统,秋、冬、春天保持通透,夏天装上百页。

  刘总嫌麻烦,希望做成实顶的,为此我们还闹了点小矛盾;但后来当钢架焊出来,有一个基本的空间感觉之后,刘总置身于美的环境之中,看着头顶上摇曳的树叶飘落,她改变了主意,这个顶就是要透明的,让身体完全融入自然之中。

  我和我的团队笑了,这是刘总做的最有智慧的决定。

  由于原建筑的质量较差,室内的墙体由各种砌块组成,有红砖、青砖、水泥砌块等等,根本达不到原先设想的红砖表面的舒服温暖的质地。

  对于墙面的处理几经斟酌,最后决定用深灰色的涂料罩在墙面上,大而化之,形成一个统一的调子,斑驳的墙面反倒反映出一个老房子的沧桑变迁,带出更多的故事性。

  在室内陈设上,没有用传统的符号化的语言来塑造空间氛围,陈设总监熊总选了一组日本画家的作品,重新编辑之后以他山之石攻玉,成为室内装饰的点睛之笔。

  更是号召同事们用各色碎布头拼贴成画,找出日本和风的味道。

  这个设计因为是改造项目,首先是尊重了环境,然后对建筑形态作了有控制的加与减,在修旧如旧的基础之上,以现代的设计语言置入,完成功能的设置,并创造就餐氛围。

  这是一个朴实的设计,但很多人说,“有惊艳之美”。

(1)餐厅外观.jpg

餐厅外观

餐厅入口

大树与玻璃包间之间的关系

(6)外观.jpg

外观

就餐区

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吧台就餐区

木构屋架细节"

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外观

(21)入口接待区.jpg

入口接待区

包间

屋顶花园

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玻璃包房

就餐区

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手作艺术

  李益中

  大连理工大学建筑系学士

  意大利米兰理工大学设计管理硕士

  深圳大学艺术学院客座教授

  中国建筑学会(全国)理事

  李益中空间设计(深圳、成都)创始人

  都市上逸住宅设计 创始人

  浥尘客舍 创始人

设计师李益中.jpg

  中国知名室内设计师,空间设计策略专家。李益中善于对场所及空间的综合研判,制定恰当的设计策略,将平凡的空间化腐朽为神奇,并以简炼、艺术的手法创造空间的极致美感。

  他曾荣获CIID中国室内设计学会2002年度全国最佳设计师称号,2001年全国室内设计大赛一等奖,2008年APSDA亚太地区最佳设计作品大奖,2013年金堂奖中国十佳酒店设计奖项,2016年美国室内设计中文版封面人物。

  代表作品:

  沈阳华润二十四城售楼处

  重庆秋叶日本料理北仓店

  浥尘客舍

  奖项荣誉:

  •2016-2017年获“地产设计大奖.中国2016-2017”室内项目优秀奖;

  •2015-2016年获年度杰出设计师;

  •2015-2016年获年度杰出室内设计奖年度杰出设计企业;

  •2015-2016年获美国室内设计年度封面人物;

  •2015年获中国室内设计年度最佳别墅设计;

  •2015年获中国家居时代精英设计师奖;

  •2015年获BEST 100中国最佳设计;

  •2013-2014年中国室内装饰协会-全国室内装饰优秀机构;

  •2013年金堂奖中国十佳酒店设计奖项;

  •2012年受聘深圳大学艺术学院客座教授;

  •2011年受邀参加深港城市双年展项目之“万科混凝土的可能”;

  •2010年受聘为清华美院、中央美院建筑学院等艺术院校的设计实践导师;

  •2009年出版《FROM B TO A 售楼处设计策略》;

  •2008年受邀参加“APSDA亚太空间设计师联合会”并荣获APSDA亚太地区——最佳设计作品大奖;

  •2007年策划首届深圳十人· 空间设计大赛;

  •2007年出版著作《样板生活》;

  •2006年美国波士顿室内设计作品展;

  •2005年深圳关山月美术馆“深圳十人”作品展;

  •2002年深圳何香凝美术馆举办个人作品展;

  •2002年获全国最佳室内设计师(全国仅两名);

  •2001年全国室内设计大赛一等奖。


关键词 : 

    大赛联络

    TEL:010-88114884 qq:2853295615

    投稿邮箱

    2853295708@qq.com

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  • 设计师:

    / 行业指导 /

    中国建筑装饰协会

    / 执行机构 /

    中国国际空间设计大赛组织委员会

    / 特别支持 /

    中共深圳市福田区委
    深圳市福田区人民政府

    第九届中国国际空间设计大赛指导委员会

  • 主 任
  • 刘晓一 中国建筑装饰协会副会长兼秘书长
  • 副主任
  • 刘 原 中国建筑装饰协会副秘书长兼设计委秘书长
  • 吴 晞 中国建筑装饰协会副会长
  • 李杰峰 北京市建筑装饰协会会长
  • 刘冰野 重庆市建筑装饰行业协会会长
  • 高 刚 深圳市装饰行业协会会长
  • 王 铁 中央美术学院建筑学院院长
  • 孟建国 北京筑邦建筑装饰工程有限公司董事长
  • 委 员
  • 贾华琴 浙江省建筑装饰行业协会会长
  • 叶 斌 福建省建筑装饰行业协会会长
  • 庞耀国 广西建筑装饰协会会长
  • 刘兴贵 辽宁省装饰协会会长
  • 张永安 西安市装饰业协会会长
  • 朱贤章 洛阳市建筑装饰艺术行业协会名誉会长
  • 文 武 成都市建筑装饰协会副会长兼秘书长
  • 王 跃 河北省建筑装饰业协会副会长兼设计委主任
  • 李一新 武汉建筑装饰协会秘书长
  • 刘志勇 湖南省室内设计师协会秘书长
  • 徐鹏源 天津市环境装饰和古建筑营造协会副秘书长
  • 叶建荣 宁波市建筑装饰行业协会设计分会副秘书长

    第九届中国国际空间设计大赛学术委员会

  • 主 任
  • 王 铁 中央美术学院建筑学院院长、博士生导师
  • 副主任
  • 吴 晞 中国建筑装饰协会副会长
  • 沈立东 上海现代建筑装饰环境设计研究院董事长
  • 彭 军 天津美术学院环境与建筑艺术学院院长、教授
  • 孟建国 北京筑邦建筑装饰工程有限公司董事长
  • 委 员
  • 郑 忠 深圳市亚泰国际建设股份有限公司董事长、总经理
  • 高文安 香港高文安设计有限公司设计总监、总裁
  • 陈德坚 德坚设计董事、创办人
  • 叶 铮 HYID泓叶设计创始人,上海应用技术大学环境艺术系系主任,副教授
  • 杨邦胜 深圳市杨邦胜室内设计有限公司创始人、董事长
  • 李 晖 上海风语筑展示股份有限公司创始人、董事、总经理
  • 罗 劲 北京艾迪尔建筑装饰工程股份有限公司董事长、设计总监
  • 季春华 苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司副总裁
  • 易 沙 深圳市洪涛装饰股份有限公司主设计师
  • 温少安 佛山市温少安建筑装饰设计有限公司创始人、设计总监、策略总监
  • 李益中 深圳市李益中空间设计有限公司创意总监
  • 黄志达 RICKY WONG DESIGNERS LTD创始人
  • VINH HABA 美国加利福尼亚州注册建筑师、美国旧金山艺术大学教授、深圳金瀚美建设计有限公司CEO
  • 曾卫平 北京清尚建筑设计研究院有限公司副院长
  • 谢 天 浙江亚厦设计研究院院长、中国美术学院副教授
  • 肖 平 深圳市广田建筑装饰设计研究院联合创办院长
  • 孙乐刚 深圳市广田建筑装饰设计研究院院长
  • 汪欣早 深圳市深装总装饰股份有限公司设计院院长
  • 王 琼 金螳螂建筑学院副院长、教授、硕士生导师
  • 陈任远 深圳瑞和建筑装饰股份有限公司设计院院长
  • 陈 昕 华通设计工程顾问有限公司副总裁、室内事业部总经理
  • 刘革胜 深圳市华辉装饰工程有限公司设计院院长
  • 吴敬贤 广州贤良组工程设计有限公司总经理、设计总监
  • 吴 磊 深圳市建筑装饰(集团)有限公司设计院院长
  • 丁晓斌 深圳市华南装饰集团股份有限公司设计院院长
  • 刘伟平 深圳市中孚泰文化建筑建设股份有限公司设计院院长
  • 成湘文 深圳市宝鹰建设集团股份有限公司总裁
  • 刘永忠 深圳市美芝装饰设计工程股份有限公司设计院院长
  • 罗名文 深圳市奇信环境艺术设计研究院有限公司设计院院长
  • 陈观宇 深圳市晶宫设计装饰工程有限公司 设计院院长
  • 李淑贤 深圳市嘉信装饰设计工程有限公司设计院院长
  • 杨永东 深圳市华剑建设集团有限公司设计院院长
  • 李 旭 深圳市文业装饰设计工程股份有限公司设计院院长
  • 黄治奇 深圳市零柒伍伍装饰设计有限公司董事长、创意总监
  • 罗洪柳 深圳市东道设计装饰工程有限公司
  • 郭瑞勇 北京丽贝亚建筑设计研究院有限公司设计院长
  • 李俊瑞 北京建筑工程装饰有限公司设计总监
  • 王朝天 广州景龙建设集团有限公司设计总监
  • 黄汉民 福建省建筑设计研究院顾问、总建筑师
  • 大卫·毕加索 毕加索建筑设计公司合伙人、首席设计师
  • Dr.Balint Bachmann 匈牙利佩奇大学工程与信息学院院长、教授、博士生导师
  • 迫庆一郎 北京SAKO建筑设计工社创始人
  • 袁宗南 台湾袁宗南照明设计事务所设计总监
  • 祝淼英 杭州大磊营造建设集团副董事长、总经理
  • 沈 康 广州美术学院建筑与环境艺术设计学院院长
  • 蔡 强 深圳大学艺术设计学院教授、党委书记
  • 许 慧 深圳大学环境艺术系主任
  • 王绍森 厦门大学建筑与土木工程学院院长,教授
  • 周 峰 湖北工业大学艺术设计学院院长、教授
  • 谭大珂 青岛理工大学艺术学院院长、教授
  • 管少平 华南理工大学设计学院教授、硕士生导师
  • 周维娜 西安美术学院建筑环境艺术设计系主任、教授
  • 贾倍思 香港大学建筑系教授
  • 周浩明 清华大学美术学院教授
  • 段邦毅 山东师范大学美术学院艺术设计系主任、教授
  • 陈华新 山东建筑大学艺术学院学科带头人、教授
  • 姜靖波 北京中外建建筑设计有限公司第一分公司景观规划艺术研究中心主任

    合作单位

  • 北京市建筑装饰协会
  • 上海市装饰装修行业协会
  • 重庆市建筑装饰行业协会
  • 天津市环境装饰和古建筑营造协会
  • 深圳市装饰行业协会
  • 浙江省建筑装饰行业协会
  • 江苏省装饰装修行业协会
  • 福建省建筑装饰行业协会
  • 广西建筑装饰协会
  • 河北省建筑装饰业协会
  • 辽宁省装饰协会
  • 湖南省室内设计师协会
  • 成都市建筑装饰协会
  • 武汉建筑装饰协会
  • 西安市装饰业协会
  • 洛阳市建筑装饰艺术行业协会
  • 宁波市建筑装饰行业协会

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